Come avere un ristorante di successo?
Sicuramente si sarà reso conto che ci sono ristoranti con più successo rispetto agli altri, essendo nella stessa zona ed offrendo piatti e prezzi più o meno simili.
Qual’è il motivo?
Dopo più di 20 anni lavorando con alcuni dei migliori ristoranti di Spagna ho capito ed appreso il segreto che i ristoranti di successo utilizzano e che gli altri mnon conoscono. Mi piacerebbe condividere con te questo piccolo segreto per poterlo utilizzare e finalmente far decollare il tuo negozio.
Nei seguenti articoli metterò a Vostra disposizione una serie di insegnamenti e di strumenti che sono stati utilizzati con successo da molti proprietari. Queste persone godono di una vita priva di difficoltà economiche e con tempo libero da dedicare alla famiglia ed agli amici. Non devi leggere gli articoli in ordine, leggi quello che più ti interessa e lascia a più tardi il resto. Ogni frase potrebbe accendere in te un interruttore che ti faccia immaginare come sarà il tuo ristorante di successo.
Dovrai cambiare alcune delle tipiche credenze limitanti con altre che andranno a favorire e propulsare il Tuo successo.
SSolo un cambio radicale potrà trasformare la Tua vita e farti sentire che stai creando qualcosa di valore che da senso a ciò che fai.
Ricorda che il 99% delle decisioni nel momento di comprare un prodotto o un servizio piuttosto che un’altro si prendono in maniera Emozionale. Per questo è così importante connettere con i tuoi clienti emozionalmente. Se ci riesci, li intrappolerai in una spirale di lealtà al di là della ragione.
Oltretutto il Tuo ristorante deve essere sostenibile sotto vari aspetti:
- Socialmente: Il rispetto per le persone con le quali ci si relaziona è fondamentale. Clienti, Fornitori e Impiegati rappresentano la risorsa più valida ed avere cura di loro è indiscutibile
- Finanziariamente: Ottenere benefici ti permette investire per migliorare,ampliare e moltiplicarti.
- Sostenibile: Abbiamo una responsabilità verso l’ambiente. È importante non sprecare energia, materie prime e risorse.